野猪哼唧一声,显然是有点措不及防,猛烈挣扎了好几下,最后慢慢地没了力气。
蓝瞳自然是不会轻易地松开嘴巴, 直到看着野猪抽搐了最后一下。它才终于放开了,这场战斗它也消耗了不少的力气。
贺林笑着走过来,撸了一半蓝瞳的狼头,说道:“太棒了,我们又有大餐可以吃了,蓝瞳这个大猪腿直接给你一份。”
蓝瞳张嘴伸着舌头大喘气,抬眼一看好像露出了笑容一样。
莫念将这个野猪处理一下,掩盖住血腥味,免得有野兽闻到味道来偷吃,大半夜的也该睡觉了。
而那几只小猪仔还在围栏里面闹腾,吵闹不停,贺林见状给它们绑上了绳子,再怎么蹦跶也逃不出去。
一早起来,莫念就先去处理昨天抓住的野猪肉,皮是要留下来得,还有猪大肠也得弄干净,之前经常是做烤肉,现在有了铁板就可以来一顿正宗的铁板猪大肠。
可惜酸菜现在才重新泡一两天时间,还不够味道,不然酸菜猪大肠,是一套绝配的菜式!
不过猪大肠本身也很抗打,特别是搭配上猪肉的时候。莫念留下一些肉,还有一块巨大猪腿,其余的肉都给腌制成培根了。
这种保存的方式可以让他们时不时就可以吃上肉。
莫念处理将猪大肠清理干净,放上调味料腌制,剩下就等中午制作了。
昨天那头大野猪怼了好几下那个墙面,贺林怎么看都觉得墙面被怼得歪歪扭扭的。
贺林问了安浩然,安浩然却迷茫地摇摇头:“什么玩意?我觉得挺好的没有啥事情啊。”
既然安浩然都这样说了,贺林也自然不说什么了,反正能够防御就行,其他的也不强求了,现在最主要的事情是将这个围墙给弄好。
花了一上午的时间,又将一个范围的围墙给弄好了,贺林看着还剩五份之三的范围,欣慰地露出了笑容。
快到了饭点,莫念也停下手中的工作,准备做饭去了。
猪大肠只要前期的清理工作都做好了,之后不管是焖炒还是什么形式的烹饪方式都非常的香。
将这个铁板给烧热了,再放上一点猪油,顿时香味就出来了,一定得保持大火,然后就把大肠放进去,一声响后,眼看着猪大肠开始卷缩起来。
大火烧的,熟的快,大肠隐约还有点焦褐感,这个味道吃起来绝对是香气扑鼻。
其余人都看着莫念煮饭,看见那大肠呲呲地响,忍不住就咽口水。
等这个铁板大肠上了桌,把所有人都给馋坏了,安浩然在一边就忍不住哀嚎起来:“这个大米什么时候才能成熟啊?大肠搭配上大米饭,我能吃五碗。”
魏秋却在一旁泼冷水:“那一点稻谷可不够给你一天吃这么多的。”
安浩然一时之间也找不到话头,尴尬地笑了一下:“我这是夸张。”
林可儿看见安浩然被怼了偷偷笑,将大肠一口吃进嘴巴里面,脸上瞬间挂上了笑容来,这种调料比较重的食物可实在是太香了。
莫念做的油香味道刚刚好,不会太显得有油腻感觉,不管吃多少口也不会觉得太齁了。
抓上一头猪,莫念他们能吃一个月,这时间流逝过去了,院子这个围墙也是终于做好。
他们站在外面看着这个墙面,心中充盈着安全感,这下子这还真像是乡村小豪宅。
时间这么一过,地里面的东西也都成熟了,这几天他们都在收获,仓库里面渐渐充盈起来,反正吃上几个月时间也是可以了。
田里的东西收一半还要留上一些,长了籽还要留到明天春天播种的。
安浩然想了好几月的大米,终于收了起来,将这些稻米去了谷壳也能赚好几缸,在新的稻谷出来之前,这些也够他们吃了。
他们抱着这些收起来的稻谷铺在太阳底下,要晾晒个两三天的时候,之后就是去壳。
在等待晾晒的时间里面,安浩然要做上一个工具,以前给稻米去壳用的,石臼。
找上一个大石头,将中间挖空了,这个步骤也花了很长一段时间,主要是他们实在是缺少工具。
不过安浩然他力气足,砸石头的时候,弄坏了不少石头,终于有一个砸好,中间刚好有个洞,石头也没有裂开。
最后是要将洞口给磨圆滑了,安浩然另外用一个石头相互摩擦起来,这个步骤用不上力气,只能慢慢花时间去弄。
有了石臼,还得做木碓,就相当于是石头做锤子。
这两个弄好了,谷子也晒好了。
安浩然将稻谷倒在石臼里面去,举起木碓就往下面锤,一开始还太大力气了,里面的米都迸出来一些。
莫念在一边看着提醒道:“收一点力气,米都掉在地上了,又少了半碗饭了。”
安浩然特别敏感这半碗饭,毕竟他特别爱吃地瓜土豆大米这种淀粉类食物,因为这些容易吃得饱。
下一舂就力气小了许多了,安浩然这还有点不太习惯,举着木碓的感觉还非常的不自在。
将这壳给舂开了,她们就用筛子去抖开,只剩下有些米白色的大米,荒岛上的大米没有像外面的大米那么雪白。
不过味道还是可以的,有着一种太阳跟植物的味道。
这种原始手工的做法,一天也只弄了小半缸米,要全部弄完估计要好几天时间。
新米出来了,莫念就考虑要不要做点新菜式了。
她将稻米的弄出来的壳扔给鸡吃,瞬间好几个小鸡跑过来,低头只顾着啄米。
之前那只抓的老母鸡,现在都长得非常大了,现在也生了不少小鸡仔出来,头一批的小鸡仔现在也已经长大了。
到时候隔几天时间,就可以吃上一只鸡了。