只要肯付出，就一定能把它做到极致

从百度里搜索：郑州天价“牛肉面”，一碗108元；杭州天价“大富大贵面”，一碗588元；日本一家饭店曾将一碗面卖到110美元的天价，也不过折合人民币693元。而我们今天所说的主人公山西小伙王军，却将一碗面卖到了8万元的天价。

王军13岁那年，父亲因病去世，这无疑使这个风雨飘摇的家庭陷入了绝境。为了让学习成绩优异的哥哥能上得起学，王军毅然放弃了学业，决定到小饭馆打杂挣钱供养哥哥。在饭馆里，他扫地、洗碗、掏地沟，什么脏活累活都要干，但换来的却是一点微薄的工资。一次，他感冒发烧，误了一天工，第二天就被老板辞退。

这把他推上了绝路。然而，天无绝人之路，就在他走投无路看到了一家大饭馆门前张贴着一张招刀削面学徒工的告示，尽管三个月试用期没有工资，王军还是决定留在这家店当学徒，为的是掌握一门技术，将来就不会被老板轻易炒掉了。

于是，王军每天起早贪黑地忙碌，就像一只不知疲倦的陀螺。三个月后，刀削面师傅看他干活勤快，就留下了他打下手。为了讨好师傅，王军不但工作卖力，还帮师傅洗脚、洗衣服。精诚所至，金石为开，师傅终于开始让他接触面粉了。第一次站在案台前揉面，王军心里就像喝了蜜似的，仿佛自己从事的是一项了不起的事业。

一年后，14岁的王军终于能独立削面、打卤了。然而，王军并不满足，他虚心向师傅请教面食的各种技巧，并用心去琢磨。

那时候，每当别的人一下班忙着谈恋爱、泡网吧、打牌、喝酒的时候，王军却在宿舍里埋头练削面、拉面，酷暑严寒。王军每天在住处苦练技艺，并为自己订下来一个训练标准，每次都要练出一身的汗来，否则就绝不停下。一段时间后，他竟将手里的面团玩得炉火纯青。他可以双手左右开弓同时擀12张饺子皮；更奇特的是，他做出的最细的拉面，竟然能从针眼里一次性穿过30根。

当成为高超的削面师傅后，王军觉得很难再突破自己了，除非有所创新，否则他不可能在这一行崭露头角，可该如何创新呢？他一时毫无头绪。